Degusta un delicioso y saludable Rainbow Cheesecake Bites

Sorprende a tu familia con esta delicosa receta que MAPU y @nats.helathyjournal te traen, se trata de deliciosos y ¡ Rainbow Cheesecake Bites.

Por Redacción Viernes Magazine @ViernesMagazine

#1 Natally de @naths.healthyjournal y MAPU traen para ti esta deliciosa receta de Cheesecake Bites para que puedas degustar de unos deliciosos cheesecake de colores, que además de deliciosos y divertidos, son nutritivos. Los productos MAPU son 100% naturales y son una rica fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales y fitoquímicos.

#2 Rainbow Cheesecake Bites. Ingredientes:

Base:

-2 cdas. de harina de coco

-1/4 tz. claras de huevo

-1 cda. de crema de Cacahuate

-1 cda. de Monk Fruit

Cheesecake:

-2 cdas. de queso crema light

-6 cdas. de yogurt griego sin azúcar

-1/4 tz. leche de almendras

-1 sobre de grenetina

-Stevia al gusto

#3 Mezcla los ingredientes de la base, hasta formar una masa moldeable, divide la masa en seis capacillos para formar la base, lleva a la airfryer por 6 minutos a 400°F. Deja enfriar y prepara el cheesecake.

#4 Hidrata la grenetina en dos cucharadas de agua por unos 20 segundos. Derrite a baño María o en el microondas hasta que ya no queden grumos. Mezcla los ingredientes del cheesecake. De la mezcla toma dos cucharadas y revuelve con la grenetina para temperarla. A continuación, agrégala por completo a la mezcla del cheesecake.

#5 Divide la mezcla en 6 partes iguales para empezar a colorear:

❤️ Para el color rojo: Polvo Latte Red Velvet de Mapu

🧡 Latte Red Velvet de Mapu con gotitas de colorante amarillo

💛 Colorante amarillo

💚 Colorante verde

💙 Polvo Blue Matcha de Mapu

💜 Purple Flour Mix Mapu

#6 Revuelve hasta obtener el color deseado. Vacía cada mezcla en los capacillos dónde hiciste la base. Lleva al refrigerador hasta que cuaje y estén listos para comer. Decora con crema chantilly baja en grasa.

Web: Mapuland.com

IG y FB: @mapuland

Fotos por @nats.healthyjournal

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