Conoce los Healthy Cocktails, una tendencia en mixología con pocas calorías

Si te gusta la mixología y quieres aprendrer a preparar tus propios cócteles, aquí te compartimos una receta que no incluye muchas calorías y que tiene un sabor exquisito, se llama healthy cocktails.

Por Redacción Viernes Magazine @ViernesMagazine

Desde hace unos años, en las barras de todo el mundo, la tendencia de los Low Alcohol pisa fuerte y este año no es la excepción. Son cócteles con combinaciones que utilizan bebidas livianas, ricas en sabor, estructura y con potencia botánica. Un claro ejemplo de que la preferencia por una alimentación saludable se traslada también al universo de la coctelería.

Su característica principal es que son cócteles con baja graduación de alcohol, conocidos por sus siglas en inglés como Low aby coctails. Son bebidas como el vino, el vermouth (bebida que combina el vino y el ajenjo con una gran cantidad de botánicos, hierbas, raíces, cortezas, flores, frutas y especias). Así como el jerez, la cerveza y los licores. Te compartimos un par de recetas, solo necesitas mezclar los ingredientes con tu shaker favorito.

01. WHITE WINE MULE

  • 60ml de Vino blanco
  • Top de Mula de 5s (ginger beer)
  • Dash de limón
  • Hojas de té limón

02. ORANGE MULE

  • 30ml de licor de naranja
  • Top de Mula de 5s (ginger beer)
  • twist de naranja

Los Mocktails son un tipo de bebidas elaboradas sin alcohol y con jugos, jarabes, hierbas, concentrados y ginger beer, (bebida de jengibre carbonatada) son tendencia desde hace unos años, pero que en este año, también vienen cargada de energía porque es la favorita de muchas personas. Su ventaja es que los pueden consumir toda la familia y a cualquier hora del día. Los Mocktails tuvieron su auge en Estados Unidos en la época de la prohibición, en 1920, año en el que se promovió una acta, en donde el alcohol quedaba restringido y considerado como una droga. Debido a esta situación, los speakeasies -bares secretos- comenzaron a hacer dinero a partir de cócteles y bebidas compuestas. Sin embargo, muchos de ellos también ofrecían tragos preparados sin alcohol.

Se dice que el origen de la palabra cocktail proviene de la creatividad para burlar la ley. Se caracterizan por tener colores vistosos -como la cola de un gallo, igual que su traducción del inglés- disfrazaban lo prohibido con diferentes sabores y concentrados de fruta. Con el paso del tiempo, estos tragos dejaron de tener alcohol como una alternativa de consumo en los bares y así nacieron los mocktails. Serás tu propio mixólogo in house, así que diviértete mezclando los ingredientes de estas recetas.

01. STRAWBERRYMULE

  • 3 fresas picadas en cuadritos
  • 7 ramitas de albahaca
  • Top de Mula de 5s (ginger beer)

Dejar reposar por 1 hora

02. APPLEMULE

  • Media manzana verde picada
  • 1 rodaja de canela
  • 5ml miel de agave
  • Top de Mula de 5s (ginger beer)

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